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冬至在家要吃什麼呢,吃湯圓真的是非常老的哏!
身為一個老派的人當然也不能錯過!
雖然老派但我還是走在潮流的前端:昨天就吃過湯圓了!!
今天呢,
做了一點小變化....
做鬆餅的時候,不加水,改成把吃剩的紅豆小湯圓加入,
比例隨便隨便,
於是...意外傳統的紅豆煎餅就誕生了!
趁熱切開,都是滿滿的紅豆喔!
因為紅豆湯已經幫你把紅豆都煮爛了,不用特別做紅豆餡啊~
(那誰要幫你煮紅豆湯啊?)
吃到小湯圓的時候,就像是加了麻薯一樣Q~~QQ,越燙口越好吃啊!
晚上氣溫降低以後,應該要來吃個鍋,
所以我就煮了一人份的鍋(超孤單的有沒有!)
感覺冬天體很虛,鍋中加入小魚乾少許、枸杞少許、當歸一小片煮湯,
玉米三大塊、切兩大片白菜葉放入一起煮到滾就可以囉!
完全不用調味,就有甘甜味!隨便煮都好吃,非常適合手拙朋友的料理!
吃之前再加入煮好瀝乾的麵線就可以希哩呼嚕~吃飽了!
吃完保證暖呼呼啊~~
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